| Erster Abschnitt | §§ |
| | Allgemeine Vorschriften | 1 bis 4a |
| Zweiter Abschnitt | |
| | Zusatzstoffe und andere Stoffe zur Verwendung in diätetischen Lebensmitteln | 5 bis 10 |
| Dritter Abschnitt | |
| | Sondervorschriften für bestimmte Lebensmittel | 11 bis 14d |
| Vierter Abschnitt | |
| | Kenntlichmachungs- und Kennzeichnungsvorschriften | |
| | Kenntlichmachung von Zusatzstoffen | 15 bis 18 |
| | Allgemeine Kennzeichnung | 19 |
| | Besondere Kennzeichnungen | 21 bis 24 |
| | Form der Kenntlichmachung und Kennzeichnung | 25 |
| Fünfter Abschnitt | |
| | Straftaten und Ordnungswidrigkeiten | 26 |
| Sechster Abschnitt | |
| | Schlussvorschriften | 27 bis 29 |
| 23 Anlagen |
