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Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe

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  Eingangsformel
Erster Teil
 Allgemeine Vorschriften
  § 1 Staatliche Anerkennung der Ausbildungsberufe
  § 2 Ausbildungsdauer
  § 3 Fortsetzung der Berufsausbildung
Zweiter Teil
 Ausbildungsberufsbilder, Ausbildungsrahmenplan
  § 4 Ausbildungsberufsbild für die Fachkraft im Gastgewerbe und gemeinsamer Teil der Ausbildungsberufsbilder für den Restaurantfachmann/die Restaurantfachfrau, den Hotelfachmann/die Hotelfachfrau, den Hotelkaufmann/die Hotelkauffrau und den Fachmann für Systemgastronomie/die Fachfrau für Systemgastronomie
  § 5 Besonderer Teil des Ausbildungsberufsbildes für den Restaurantfachmann/die Restaurantfachfrau
  § 6 Besonderer Teil des Ausbildungsberufsbildes für den Hotelfachmann/die Hotelfachfrau
  § 7 Besonderer Teil des Ausbildungsberufsbildes für den Hotelkaufmann/die Hotelkauffrau
  § 8 Besonderer Teil des Ausbildungsberufsbildes für den Fachmann für Systemgastronomie/die Fachfrau für Systemgastronomie
  § 9 Ausbildungsrahmenplan
Dritter Teil
 Ausbildungsplan und Berichtsheft
  § 10 Ausbildungsplan
  § 11 Berichtsheft
Vierter Teil
 Prüfungen
  § 12 Zwischenprüfung
  § 13 Abschlußprüfung für den Ausbildungsberuf Fachkraft im Gastgewerbe
  § 14 Abschlußprüfung für den Ausbildungsberuf Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
  § 15 Abschlußprüfung für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann/Hotelfachfrau
  § 16 Abschlußprüfung für den Ausbildungsberuf Hotelkaufmann/Hotelkauffrau
  § 17 Abschlußprüfung für den Ausbildungsberuf Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie
Fünfter Teil
 Übergangs- und Schlußvorschriften
  § 18 Aufhebung von Vorschriften
  § 19 Übergangsregelung
  § 20 Inkrafttreten, Außerkrafttreten
  Anlage (zu § 9)
Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung im Gastgewerbe