Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 1994, 3530;
bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote
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| Lebensmittel | Natriumgehalt des verzehrfertigen Lebensmittels höchstens mg in 100 g |
|---|---|
| Brot, Kleingebäck und sonstige Backwaren | 250 |
| Fertiggerichte und fertige Teilgerichte | 250 |
| Suppen, Brühen und Soßen | 250 |
| Erzeugnisse aus Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren | 250 |
| Kartoffeltrockenerzeugnisse | 300 |
| Kochwürste | 400 |
| Käse und Erzeugnisse aus Käse | 450 |
| Brühwürste und Kochpökelwaren | 500 |