Nichtamtliches InhaltsverzeichnisAnlage 2 (zu § 9)
Anlage 2 (zu § 9)
Grenzwerte für die Aufhebung der Anordnung nach Anhang IV Kapitel II Nr. 2 Satz 1 der Verordnung (EG) Nr. 854/2004
(Fundstelle: BGBl. I 2007, 1870)
| Keimzahl bei + 30 °C (pro ml) | Somatische Zellen (pro ml) | |
|---|---|---|
| Rohe Kuhmilch | ≤ 100.000 | ≤ 400.000 |
| Rohmilch anderer Tierarten | ≤ 1.500.000 | |
| Rohmilch anderer Tierarten, die für die Herstellung von Rohmilcherzeugnissen ohne Hitzebehandlung bestimmt ist | ≤ 500.000 |