Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:
- 1.
Personalwirtschaft,
- 2.
Büroorganisation und -kommunikation,
- 3.
kaufmännische Steuerung und Kontrolle,
- 4.
Warenwirtschaft,
- 5.
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf.
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