- lfd. Nr. 1.2
 Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
- lfd. Nr. 1.3
 Mitgestalten sozialer Beziehungen,
- lfd. Nr. 1.4
 Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit,
- lfd. Nr. 2
 Natur- und Umweltschutz; rationelle Energie- und Materialverwendung,
- lfd. Nr. 3.1
 Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen; Beschaffen und Auswerten von Informationen,
- lfd. Nr. 3.2
 Planen, Vorbereiten und Kontrollieren von Produktion, Dienstleistungen und Arbeit,
- lfd. Nr. 4
 Böden, Erden und Substrate,
- lfd. Nr. 5.1
 Pflanzen und ihre Verwendung,
- lfd. Nr. 5.2
 Kultur- und Pflegemaßnahmen,
- lfd. Nr. 6
 Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen; Materialien und Werkstoffe