Nichtamtliches Inhaltsverzeichnis

Verordnung über die Berufsausbildungen zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau sowie zum Kaufmann für Hotelmanagement und zur Kauffrau für Hotelmanagement* (Hotelberufeausbildungsverordnung - HotelAusbV)
§ 12 Prüfungsbereiche des Teiles 2

Teil 2 der Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.: „Veranstaltungen und Food-and-Beverage-Management“,
2.: „Revenue-Management, Marketing und Verkauf“,
3.: „Organisation des Beherbergungsbetriebes“ sowie
4.: „Wirtschafts- und Sozialkunde“.