Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs 1 , 2

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		§ 1 Anwendungsbereich
		§ 2 Begriffsbestimmungen
		§ 2a Anforderungen an amtliche Tierärztinnen und Tierärzte für Kontrollaufgaben nach Artikel 13 Absatz 1 Satz 2 Buchstabe a der Delegierten Verordnung (EU) 2019/624
		§ 3 Amtliche Fachassistenten, Verordnungsermächtigung
		§ 4 Personal von Schlachtbetrieben
		§ 5 Fleischhygienerechtliche Maßnahmen im Rahmen von Zoonosen- und Seuchentilgungsprogrammen
		§ 6 Fleischuntersuchung und Untersuchung auf Trichinen vor Abgabe kleiner Mengen erlegten Wildes
		§ 7 Schlachttieruntersuchung bei der Abgabe kleiner Mengen Fleisch von Geflügel oder Hasentieren
		§ 7a Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch
		§ 7b Tierartspezifische Kriterien für und Anforderungen an die Durchführung der Schlachttieruntersuchung im Herkunftsbetrieb
		§ 8 Kennzeichnung der Genusstauglichkeit
		§ 9 (weggefallen)
		§ 10 Rückstandsüberwachung
		§ 11 Übergangsvorschriften
		Anlage 1 (zu § 8) Stempel zur Kennzeichnung der Genusstauglichkeit