| | Eingangsformel |
| | § 1 Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes |
| | § 2 Dauer der Berufsausbildung |
| | § 3 Ausbildungsrahmenplan, Ausbildungsberufsbild |
| | § 4 Durchführung der Berufsausbildung |
| | § 5 Zwischenprüfung |
| | § 6 Abschluss- oder Gesellenprüfung |
| | § 7 Inkrafttreten, Außerkrafttreten |
| | Anlage (zu § 3 Absatz 1 Satz 1) Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Weintechnologen und zur Weintechnologin |